Buffet & Catering
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Buffet & Catering
(583)Am Buffet und beim Catering sorgen Sie mit praktischem und dekorativem Zubehör für ein professionelles und einladendes Ambiente.
Neben Buffetinseln und Buffetvitrinen beinhaltet unser Sortiment eine grosse Auswahl an Buffetzubehör von Buffetspender über Etageren, Platten und Schalen bis hin zu verschiedenen Hilfsmitteln für den Speisentransport. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität, Funktionalität und dem Design unserer Produkte.
WAS Germany Tablett PP, GN 1/2, schwarz
Art.-Nr.:
GH-9208326
- GN-Mass: GN 1/2
- Produktmasse ( B x T): 26,5 x 32,5 cm
Schweiz
Bestellungen werden innerhalb der Schweiz ab einem Mbw. von 300 CHF netto kostenlos geliefert. Bis dahin gelten Versandkosten i.H.v. 7,90 CHF (zzgl. Mwst.).
Europa
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APS Serviertablett "KAFFEEHAUS" schwarz 84251
Art.-Nr.:
GH-84251
Schweiz
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WAS Germany Tablett PP, GN 1/1, rutschfest, blau
Art.-Nr.:
GH-9208531
Schweiz
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APS Brottasche -PAPERBAG- rund, Ø 17 cm x H: 11 cm, Schwarz
Art.-Nr.:
GH-30441
- Papiertasche in Lederoptik
- Masse: Ø 17 cm x H: 11 cm
- kleine Tischkorb-Grösse
- Farbe: Schwarz
Schweiz
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Kristallon Serviertablett antirutsch 405 x 305 mm
Art.-Nr.:
GH-GM238
- Antirutschoberfläche zur Verhinderung, dass Gläser, Tassen oder Teller rutschen
- besonders hilfreich bei Treppen oder unebenen Böden
- solide Konstruktion, die praktisch unzerbrechlich ist und nicht absplittert
- Produktmasse (B x T): 305 x 405 mm
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Olympia rechteckiges Speisetablett Edelstahl GN1/1
Art.-Nr.:
GH-CN599
- wunderbare Präsentation auf diesem spiegelnden Tablett von Olympia
- die Oberfläche reflektiert Licht und lässt das Buffet heller erscheinen
- Grösse GN1/1, kann vor dem Servieren befüllt und auf einem Gastronomregalwagen gelagert werden
- Produktmasse (B x T x H): 325 x 530 x 10 mm
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APS GN 1/3 Tablett -SLATE- 32,5 x 17,5 cm, H: 1 cm
Art.-Nr.:
GH-83957
- Aus kratzfestem, hygienischem, robustem Melamin
- Gebrauchstemperatur: -30°C bis 70°C
- Spülmaschinenfest
- Produktmasse (B x T x H): 325 x 175 x 10 mm
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Elektro-Chafing Dish ECO GN 1/1 Kunststoff/Edelstahl
Art.-Nr.:
GH-CDGN1/1E
- Elektro Chafing Dish mit passendem Deckel
- Temperatur: +30 °C bis +90 °C
- Masse-Behälter: GN 1/1 - 65 mm Tiefe
- Produktmasse (BxTxH): 580 x 347 x 254 mm
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Getränkespender für Kaltgetränke ECO 2 x 12 L
Art.-Nr.:
GH-SM12LX2
- geeignet zum Verkauf von Fruchtsäften, Eistee, Limonaden etc.
- Kapazität: 2 x 12 Liter
- Temperaturbereich: +5°C bis +12°C
- Produktmasse (B x T x H): 410 x 410 x 660 mm
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Getränkespender für Kaltgetränke ECO 1 x 12 L
Art.-Nr.:
GH-SM12LX1
- geeignet zum Verkauf von Fruchtsäften, Eistee, Limonaden etc.
- Kapazität: 12 Liter
- Temperaturbereich: +7°C bis +12°C
- Produktmasse (B x T x H): 410 x 350 x 660 mm
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Saftspender ECO 2x8L
Art.-Nr.:
GH-JVD-B1
- hergestellt aus hochwertigem Edelstahl
- mit bedienungsfreundlichem Druckmechanismus
- Füllvolumen: 2x 8 Liter
- Produktmasse (B x T x H): 560 x 350 x 580 mm
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Saftspender ECO 8L
Art.-Nr.:
GH-JVS-B1
- hergestellt aus hochwertigem Edelstahl
- mit bedienungsfreundlichem Druckmechanismus
- Füllvolumen: 8 Liter
- Produktmasse (B x T x H): 265 x 350 x 580 mm
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WAS Germany Tablett PP, 45,5x35,5cm, elfenbein
Art.-Nr.:
GH-9226455
- Produktmasse (B x T): 45,5 x 35,5 cm
- Farbe: elfenbein
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WAS Germany Tablett PP - GN 1/1, braun
Art.-Nr.:
GH-9280530
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Schneider PS Abdeckhaube rund Ø 330 mm x 120 mm, transparent
Art.-Nr.:
GH-227170
- Abdeckhaube/ Tortenhaube
- Material: PS, glasklar
- Produktmasse (ØxH): 330 x 120 mm
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WAS Germany Schichtstoff Tablett TRAY 90 - GN 1/1
Art.-Nr.:
GH-9000530
- Tablett aus Pressholz
- mit Melaminbeschichtung
- Masse: 53 x 32,5 cm
- Form: rechteckige From
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APS Tablett -FINESSE- 68 x 48 cm
Art.-Nr.:
GH-APS01309
- Edelstahl
- rechteckiges Tablett
- Masse: 68 x 48 cm
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Buffetkorb Basket 3136, 40 x 30 x 10 cm, Vollweide
Art.-Nr.:
GH-3137400
- Serienname: Basket 3136
- Material: Bambus / Holz / Kork / Vollweide
- Produktmaße (BxTxH): 40 x 30 x 10 cm
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APS GN 1/1 Naturschieferplatte 53 x 32,5 cm
Art.-Nr.:
GH-APS00990
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Bain-Marie Wagen PROFI 3x GN 1/1
Art.-Nr.:
GH-ART-026-AC
- Bain-Marie-Wagen für die Speisenausgabe
- Schweissrahmen komplett aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 18/10
- Doppelwandige Wanne für eine gute Wärmeisolierung
- Produktmasse (BxTxH): 1200 x 640 x 920 mm
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Internationale Lieferkosten prüfenBuffet Aufbau - So geht es
Nicht nur in der Weihnachtszeit sind Buffets gefragte Gastronomie Konzepte. Die beliebte a la carte Alternative wird von vielen unserer Kunden angeboten. Wir statten Sie mit qualitativen Produkten rund um die Speisenwarmhaltung, -kühlung und -präsentation aus. Aber was müssen Sie eigentlich für einen perfekten Buffetaufbau beachten?
Erfahren Sie hier alles Wissenswerte rund um das perfekte Gastro-Catering und -Buffet:
Von Grund auf durchgeplant
Wie sollte ein Buffet hergerichtet sein? Die Reihenfolge Ihres Buffetangebotes ist entscheidend. Sie entscheidet, ob Ihre Gäste Ihr Konzept als gelungenes Erlebnis wahrnehmen, oder eben nicht. Doch bevor wir zu der Speiseabfolge kommen, widmen wir uns einem oft unterschätzen, aber wichtigen Produkt im Rahmen des Buffet Aufbaus: Den Catering Tischen. Unsere Experten empfehlen eine Breite zwischen 70cm und 100cm. Dabei bleibt in der Regel genug Platz für die Speisenpräsentation ohne, dass die Gäste sich strecken müssen. Die Anzahl der Tische ist abhängig von Ihrer Gästeanzahl.
Buffet-Tische findenWelche Buffetarten gibt es? Es gibt viele verschiedene Varianten, wie Sie Ihr Buffet aufbauen können. Gerade moderne Konzepte mit Live Cooking Stationen erfreuen sich immer mehr Beliebtheit. Bei großer Gästeanzahl eignet sich auch eine Insellösung. Hierbei wird das Buffet mittig im Raum angeordnet, sodass man drumherumrum laufen kann. Dabei ist es auf beiden Seiten identisch aufgebaut. Der ganz klassische Buffet Aufbau wird in einer Reihe angeordnet und gliedert sich wie folgt:
Teller, Besteck & Servietten
Salate & Vorspeisen
Suppenteller, Löffel & Suppe
Hauptgerichte
Nachspeisen
Expertentipp
Achten Sie unbedingt darauf genügend Abstand zwischen den Speisen zu lassen. Gerade zwischen kühlen und warmen Gerichten sollte genug Platz sein, damit dessen Qualität nicht negativ beeinflusst wird. Vergessen Sie außerdem nicht die Kennzeichnung der Speisen durch kleine Schilder oder Täfelchen.
Das richtige Design bringt Atmosphäre
Ihr Buffet ist um ein vielfaches erfolgreicher, wenn die Speisen ansprechend präsentiert werden. Keiner mag lieblos zusammengewürfelte Gerichte auf kalten Tellern. Natürlich wird viel kühler Edelstahl zu sehen sein, aber dennoch können Sie mit den richtigen Buffetstationen ein anschauliches Erlebnis kreieren. Unsere Buffetanlagen sind perfekt aufeinander abgestimmt, sodass Sie sich Ihren individuellen Aufbau zusammenstellen können. Besonders beliebt sind unsere warmen Holzkonstrukte. Diese verleihen Ihren Stationen einen urbanen Charakter. Lassen Sie sich inspirieren.
Die Lieblinge unserer Kunden:
Chafing Dishes - Das Herzstück eines jeden Buffets
Ohne einen Chafing Dish kommt kein professionelles Buffet aus. Neben dem reinen Warmhalten der Speisen können diese Geräte aber auch noch richtig gut aussehen. Die klassischen, rechteckigen Formen eignen sich besonders gut zum Warmhalten von Fleischgerichten und Beilagen. Die runden Chafing Dishes werden häufig als Suppenstation verwendet. Entdecken Sie bei uns hochwertige Speisenwärmer mit Brennpastenbetrieb oder elektrisch beheizt.
Zu den Speisewärmern